صفحه اصلی

سورفکتانت‌ها (مواد فعال سطحی) سورفکتانت‌ها از مهم‌ترین و متنوع‌ترین محصولات صنایع شیمیایی هستند که در طیف وسیعی از کاربردها، از شوینده‌های خانگی و گل‌های حفاری گرفته تا صنایع غذایی، آرایشی–بهداشتی و داروسازی نقش کلیدی دارند. واژه «سورفکتانت» از عبارت Surface  Active Agent  به معنای «عامل فعال سطحی» گرفته شده است. این ترکیبات مولکول‌هایی آمفیفیلیک (دوستدار […]

مواد فعال سطحی (Surfactant)(Surface Active Agent) مواد فعال سطحی یا سورفکتانت ها، طبق نظریه ” شوارتز و پری ” موادی هستند که میتوانند انرژی سطحی را بین سطح مشترک سیالات به میزان زیادی تغییر دهند. رفتار مولکولهای فعال سطحی طوری است که دوست دارند جذب سطح مایعات شوند. چنین مولکولهایی دارای فعالیت زیادی در سطح […]

مزایای فرایند بیوکاتالیستی در تولید مونوگلیسیریدهای GMS و GMO مونوگلیسیریدها چیستند؟ مونوگلیسیریدها از جمله ترکیبات استر گلیسیرین و اسیدهای چرب هستند که در صنایع زیر کاربرد وسیعی دارند: صنایع دارویی صنایع غذایی صنایع بهداشتی صنایع شوینده مهم‌ترین انواع مونوگلیسیریدها عبارتند از: نام محصول نام انگلیسی کاربرد معمول گلیسرول مونو استئارات GMS امولسیفایر در صنایع غذایی و […]